Vuelve «O teu mercado en rural», el ciclo que lleva el Porco Celta a los mercados para enseñar todo lo que da de sí en la cocina. Tras la buena acogida de las degustaciones del año pasado, la primera parada es la Praza de Abastos, con el chef Iago Pazos, de Abastos 2.0, al frente.
Preparará tres propuestas: panceta viaxeira, orella prensada e aliñada y lacón con grelos convertido en croqueta al plato.
Desde las 13:00. Organiza Asoporcel, con financiación de la Deputación da Coruña.
